Le consigliamo di accompagnarla con un Negroamaro. Carne dal colore roseo e grasso bianco tendente al giallino chiaro, ricca di infiltrazioni di grasso che la rendono morbida, succosa e dal sapore delicato.                       Costata 7,50 € ALL’ETTO — T-Bone 7,50 € ALL’ETTO